El Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural (Serpat), anunció que extenderá hasta el 30 de noviembre a las 23:59 horas el plazo para postular a la sexta edición de El Menú de Chile: reconocimiento a las cocinas patrimoniales. 

La medida busca entregar más tiempo de preparación a los equipos que se han conformado y que trabajan en la investigación, documentación y redacción de sus propuestas patrimoniales, lo que redundaría en la calidad de las postulaciones que el equipo coordinador espera para esta edición. 

 facilitar la participación de cultores, cultoras e investigadores de todas las regiones del país, quienes podrán enviar sus propuestas únicamente a través del correo electrónico establecido en las bases oficiales del certamen.

Entre las novedades que ya habían sido anunciadas en el inicio del período de convocatoria destaca la flexibilización de los requisitos de postulación, permitiendo la presentación de proyectos por parte de equipos conformados a partir de dos integrantes, tales como binomios familiares, duplas de portadores locales o parejas de investigadores.

Respecto a los incentivos, la iniciativa aumentó el monto para el equipo ganador, otorgando un premio de $3.000.000 al menú seleccionado por el jurado y tres menciones honrosas de $1.000.000 cada una. Las propuestas que demuestren un compromiso explícito con la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de las comunidades contarán con un puntaje adicional en la evaluación.

Para concursar, los equipos deben presentar la propuesta de menú acompañada por un expediente que reúna contexto histórico, testimonios y registro fotográfico. El jurado priorizará el origen territorial y la pertinencia cultural de la manifestación por sobre el domicilio administrativo de las personas postulantes.

A la fecha, el concurso ha reconocido 37 menús en 15 regiones. Las bases completas y los formularios de postulación se encuentran disponibles para descarga en el sitio web del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural y de la Subdirección Nacional de Patrimonio Cultural Inmaterial.